Description du projet

cuvée réserve
La Réserve 2017
a.o.c. la clape
millésime 2017
Le millésime 2017, pas mal chamboulé par une seconde année de sécheresse ainsi qu’une gelée noire fin Avril, nous voit déclarer une perte de 40% de notre récolte. Peu de vin donc, mais quelle qualité, quel équilibre .. Les vins sont concentrés, ont une trame tanique souple et une finale élégante qui dure. Millésime d’une rare richesse !
nom de cuvée
Réserve
appellation
a.o.c. la clape
couleur
rouge
cépage(s)
80% SYRAH / 20% GRENACHE
production annuelle
25 000 bt
élevage
ELEVAGE 10 À 12 MOIS EN FÛTS DE CHÊNE DE UN VIN.